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PANETTONE ARMONIA
Yuzu, Albicocca Pellecchiella del Vesuvio e vaniglia del Madagascar.

Lo Yuzu, agrume raro di nostra coltivazione, viene raccolto ed in breve tempo trasformato in canditi morbidi e profumati, il suo aroma floreale e delicato si unisce al sapore fruttato e dolce dell'albicocca Pellecchiella del Vesuvio ed insieme alla vaniglia rende il gusto di questo panettone semplicemente armonioso.
PANETTONE CONTEMPORANEO
Arancia e cioccolato fondente

In tanti ci avete chiesto espressamente di riproporre il gusto Arancia e cioccolato fondente Domori. Un panettone che punta alla semplicità dei sapori grazie al giusto equilibrio tra la freschezza e dolcezza dei nostri canditi di arancia ed il leggero retrogusto amaro del cioccolato fondente. La tradizione non è mai stata cosi buona.
PANETTONE UNICO
Eremorange e Champagne

Il terzo ed ultimo gusto dei nostri panettoni nasce per caso da una chiacchierata con il pastry chef Antonino Maresca; abbinare l'Eremorange, uno degli agrumi più rari ed esclusivi presenti sul mercato con un sapore in grado di esaltarne le sue peculiarità, lo champagne. Il sapore acidulo e fresco dei canditi di Eremorange, incrocio naturale tra una limetta dolce ed un'arancia, si legano agli aromi leggermente fruttati e ai sentori di frutta secca e miele dello champagne. L'incontro è casuale ma il risultato è Unico.
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